Gå till huvudinnehållet Gå till sidfoten
Meny

Konferera på Östergötlands museum och ät och fika hos oss

Vi erbjuder olika paket för er konferens. 

Paket 1
Välkomstkaffe i restaurangen
Lunch
Eftermiddagsfika

Paket 2
Lunch
Eftermiddagsfika

Paket 3
Välkomstkaffe i restaurangen
Lunch
Eftermiddagsfika
3-rätters middag i restaurangen

Paket 4
För att få en skräddarsydd lösning anpassat till era önskemål går det att anordna. 

 



Välj 1 av våra konferensmenyer. Meddela oss för ev. kostavvikelser

Konferensmeny 1

Förrätt
Toast skagen
Smörstekt bröd, handskalade räkor, pepparrot, regnsbågsrom, picklad rödlök

Varmrätt
Kalvfärsbiff
Pommes Anna med långlagrad ost, rödvinsssky, palsternackspure med miso

Dessert
Bakad mjölkchoklad 
Chili, blodapelsinsorbet, kristalliserad mandel

 

Konferensmeny 2

Förrätt
Skummad jordärtskockssoppa
Svampduxelle, örtklorofyll

Varmrätt
Dagens fångst från havet
Rostad potatis med dagens örter, skummad vitvinssås och sparris

Dessert
Havtornsparfait
Mjölkchokladkräm och apelsinsky

 

Konferensmeny 3

Förrätt
Hummerbisque
“Dumpling” med örtemulsion, syrad fänkål och klorofyll

Varmrätt
Saltbakad och rostad rotselleri
Krämig kål, äpple och picklad lök

Dessert
Pavlova
Passionsfrukt, vaniljglass


Konferenser sker i samarbete med Östergötlands museum

I och med att en konferensförfrågan även kräver ett konferensrums att vara i kontaktas museumet för bokningar och förfrågningar.

Kontakta

Maja Dackland
Verksamhetsutvecklare program och mötesplats
013 - 23 03 13
maja.dackland@ostergotlandsmuseum.se