Bakgrund och vision
Restaurang Charles Emils är uppkallad efter läkaren och författaren Charles Emil Hagdahl. Han skrev Kok-konsten som vetenskap och konst, en kokbok som fick stort inflytande i många svenska hem under slutet av 1800-talet. Genom att testamentera hela sin konstsamling till Linköpings stad lade han grunden till en del av museets samlingar. Idag är historiens vingslag viktiga för restaurangens själ; med ambitionen att låta konst, kultur och lokal historia genomsyra kök, programverksamhet och estetik.
Charles Emils fungerar som en viktig del av museet, där program- och restaurangverksamhet knyts samman för härliga helhetsupplevelser. Denna korsbefruktning skapar även möjligheter för bokning av evenemang av olika slag, så som konferens eller after work med skapande. Restaurangen har fullständiga rättigheter.
Under sommarhalvåret är museets takterrass öppen med en bar fylld av läskande dryck, bakverk, gott kaffe och lättare rätter. Här kan du njuta av läckerheter, lugn och stans bästa utsikt.